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「国産ブタメン+ヤサイマシ+ブタカスアブラ+生卵」@ラーメン富士丸 神谷本店の写真土曜日17時半から並び始めて着丼が20時半。某ディ○ニーランドのテーマパーク並みの待ち時間であった。初富士丸。自分が住んでる場所的に滅多に食べることができないためヤサイもアブラも贅沢に注文した。まずブタとクタヤサイのコンビネーションが素晴らしい。しっかりとしたブタの歯ごたえはまるで千と千尋の神隠しの屋台の食べ物のように中毒性がある。クタヤサイも然りである。そのコンビネーションが終わると次は麺だ。ブタとクタヤサイでかなり満腹になってしまったのにスルスル入る。これもまた千と千尋神隠しの料理そのものだ。食べたらもれなく怪物になってしまうだろう。おっと書いててヨダレを垂らしてしまった。ブタカスアブラにつけてみるとなんともキリッとした醤油味に。そして生卵。二郎系の麺を卵につけるのは抵抗があったのだがつけてみる。するとどうだろうか、他の二郎系のように卵で味がぼやけることはない。それどころか卵にコーティングされた麺は小麦の香りをより楽しみやすくなっている。夢中になってすすった。最後は卵とアブラを混ぜてすすった。最高だった。待ち時間に十分見あったラーメンである。

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