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コイツとは同じ仕様で1年振りの対麺。昨日に続きジャンクな一品をチョイス。それにしても、此方の客席を詰め詰めで案内するシステムは嫌いだ…！店都合の押し売りが過ぎる。。。秋葉原店独自メニューの表題。濃厚クリーミーな胡麻ダレに、辣油の掛かった玉ネギみじん切りのコラボ！全体には辛味肉味噌・魚粉・海苔等の台湾まぜそば味に上記の担々仕様の調味料が見事にマリアージュしている。ジャンクなタレ、モチモチ＆ニチャニチャの極太麺、先記した濃厚な風味、水菜の食感等がぐちゃぐちゃに混ざる。350円もする「ど肉」トッピング！外側をカリっとするまで焼いた豚バラブロック肉。高いけど美味い。。。最初は生卵の黄身を潰して海苔と魚粉が混ざり込んだ独特のこってり味に「台湾まぜそば」の魅力を再確認する。中盤少し担々味と花椒の香りがして、また直ぐ台湾まぜそば味に戻る。。。それくらいこの台湾味は強いのだ…！今回は追い飯もせずにフィニッシュ！それでもお腹はいっぱいになった。ご馳走様！
いいですねー「ド肉」トッピング（笑） 角煮のそれとは違う感じで形状もワイルドっす。 脂身に 心挽かれる 担担麺（台湾まぜそば）
はぐれメタボさん、こんばんは！ 担々麺とは名乗りながら確りと「台湾まぜ」のテイストをキープ しているのが良いですね。如何にも身体に悪い物を食べている 罪悪感が堪らない一杯です！＾＾； 高いですが自分の中では「ド肉」は定番かもしれません。。。
４門
76点
85点
70点
63点
74点
djmw
北崎ウンターデンリンデン
千年
かじゅまる
りるは
昨日に続きジャンクな一品をチョイス。
それにしても、此方の客席を詰め詰め
で案内するシステムは嫌いだ…！
店都合の押し売りが過ぎる。。。
秋葉原店独自メニューの表題。
濃厚クリーミーな胡麻ダレに、辣油の
掛かった玉ネギみじん切りのコラボ！
全体には辛味肉味噌・魚粉・海苔等の
台湾まぜそば味に上記の担々仕様の
調味料が見事にマリアージュしている。
ジャンクなタレ、モチモチ＆ニチャ
ニチャの極太麺、先記した濃厚な風味、
水菜の食感等がぐちゃぐちゃに混ざる。
350円もする「ど肉」トッピング！
外側をカリっとするまで焼いた豚バラ
ブロック肉。高いけど美味い。。。
最初は生卵の黄身を潰して海苔と魚粉
が混ざり込んだ独特のこってり味に
「台湾まぜそば」の魅力を再確認する。
中盤少し担々味と花椒の香りがして、
また直ぐ台湾まぜそば味に戻る。。。
それくらいこの台湾味は強いのだ…！
今回は追い飯もせずにフィニッシュ！
それでもお腹はいっぱいになった。
ご馳走様！