ここらへんは、はす向かいの中本で激辛のラーメンを並んで食べてますが武蔵は見てみると行列ができてない事に気がつき今回は武蔵へ。
食べた事なかったんですよね。未だに。
お昼ちょっと前。
興味津々で入店した所店内でも誰も並んでなかったです。とはいえ満席。
でもすぐに空きました。
待ちの間に食券を渡したものの座ってからすぐ出ると云う訳でなく、「監督」の様な人が「次、○○さん、お願いします！」とか大きな声で指示してます。
指示を受けた麺茹での人が湯切りを店員みんなで皆で「よいしょおっ！！」と叫びます。
うるさいです（笑）
ちょっと落ち着いて食べさせて下さい。
今回は初めてなのでデフォの「らーめん」醤油味で、あっさり／こってりを選べるので「こってりで」と。
で、出て来ました。
スープは少し油っぽさは感じるもののラーメン好きなら関係ない位。
味は醤油っぽさと魚介っぽさが引き立ってますが、この店が出来た時のラーメンの流行とかも考えてみてもイマイチ魅力を感じませんでした。
麺はそれなりにしっかりしてました。
今の時代のラーメン好きなら「硬め」でお願いした方が良いかも。
私は「普通」で構いませんが。
具は細いメンマが数本、ラーメンに似つかわしくない高そうな海苔。
で、パサつき感があるチャーシュー。
という感じです。
味は悪く有りません。
レンゲがつくので幾らかスープを貯め麺をそこに浸しながらすすります。
でも今ひとつこの｢武蔵」の魅力がついてこない。
頑張ってるのはわかるバランスなんですけど・・・・・・・
そこら辺と、デジタルの世界でのいい加減さでこの点数です。
厳しいですか？
こんな辺りでしょう？