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平日の昼に久々に訪問。10年くらい前に成増に住んでいた頃からたまに食べにきてた店です。昼前の訪問だったので、標題を注文して、待ちなしで直ぐに着席。程なくして着丼。先ずはスープから。鰹だしが効いていて、レンゲですくうと荒く濾された節が混じるマイルド醤油スープです。文句なく美味。特製のトッピングは味玉、ワカメ、メンマ、豚2種類(脂身の多いサイコロカットのものと、味付けは薄目の肉々しい叉焼)、海苔、それからナルト🍥と盛沢山です。麺は中太のストレートのもの。この麺がツルツルしてて、喉越しが良いので個人的にはとても好きです。歳をとる毎に、こういう出汁の効いたスープで食わすラーメンが好きになってきてます。皆さんもそんなもんなんでしょうか?ご馳走さまでした。
昼前の訪問だったので、標題を注文して、待ちなしで直ぐに着席。程なくして着丼。
先ずはスープから。鰹だしが効いていて、レンゲですくうと荒く濾された節が混じるマイルド醤油スープです。文句なく美味。特製のトッピングは味玉、ワカメ、メンマ、豚2種類(脂身の多いサイコロカットのものと、味付けは薄目の肉々しい叉焼)、海苔、それからナルト🍥と盛沢山です。
麺は中太のストレートのもの。この麺がツルツルしてて、喉越しが良いので個人的にはとても好きです。
歳をとる毎に、こういう出汁の効いたスープで食わすラーメンが好きになってきてます。皆さんもそんなもんなんでしょうか?
ご馳走さまでした。