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78点
塩ラーメン￥700[ラーメン/塩]
拉麺 イチバノナカ（埼玉県所沢市）パットの星☆彡

「塩ラーメン￥700」@拉麺 イチバノナカの写真本年250杯目。

初訪にて、男のロマン！とある「塩ラーメン￥700」ぉ。

ガラと魚介スープに、絶品の塩返しで旨味たっぷり！
背脂のパンチ補完で、場所柄の惹きぉ演出していますね。

菅野製麺の手もみ麺、平打ちの縮れが効いた多加水麺。
スープが良く載ります。

肩ロースチャーシュー、太メンマ、白葱、3つ葉、焼きバラ海苔。
過不足なく満足度の高い布陣◎
卓上が皆無なのが珍しいですね！

旨味の強調がわかり易く、広く訴求するスペックですね！
綺麗過ぎなくて、好みです♪

隆盛の系譜ですね☆彡

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