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「特製白ラーメン 990円」@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店の写真9/10(火)12:15頃。店内満席。待ち4名。
スープは見た目ほど豚骨臭くなく、油多めですがあっさりした印象。
麺は細麺ストレート。普通で注文しましたが、始めはやや硬め。食べ進むと普通から柔らか目に変化していく感じ。
トッピングは定番のネギ、木耳、もやし、のり×2。
バラ肉チャーシュー2枚は柔らかいですが普通の感じ。
特製ということで、スタミナ肉と称した豚肉とネギの甘辛炒めが載っています。これ自体は美味しいですが、ラーメンに載せなくても良いかという感じ。
煮卵はやや固めの半熟で、これまた普通。
駅ナカという場所柄値段高めはやむを得ずですが、コスパはイマイチでした。

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