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「ラーメン」@横浜家系豚骨醤油極太麺 侍 伏見店の写真名古屋で家系を。
中途半端な時間帯でもほぼ満席と人気のようです。
調理は店主?のワンオペです。
しかし店内がかなり暑い・・・
麺カタメでお願いしました。
程なくして提供。
王道のビジュアル。早速ズバズバ、麺は若干平べったいですが本家ほどではないですね。
スープはしっかりと店内で炊いていて結構濃度高めでウマー。
チャーシューはパサ1で残念。
終盤汗が止まらず、スルスルっと完食。

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