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メニューにあっさり和風と書いてありましたが、なかなか濃度があり魚介の風味がしつつ味も濃い目でなかなかイケる味でした。麺は若干柔らかめのちぢれ麺で具の刻みネギは麺とスープに合っていて○でしたがとろとろのチャーシューと味玉は味が強すぎてスープと合っていないのが残念なところでした。