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壱八家はチェーンながら、スープのバランスが秀逸。直系ほど醤油が立ってなく、六系のようなクリーミーとも違って、個人的にはベストバランス。小ライスにゴマと辣油をかけて、スープを吸った海苔で巻いて食べるのがまた美味いです。
直系ほど醤油が立ってなく、六系のようなクリーミーとも違って、個人的にはベストバランス。
小ライスにゴマと辣油をかけて、スープを吸った海苔で巻いて食べるのがまた美味いです。