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「味玉らーめん」@中華そば 佐藤の写真六会日大前駅目の前
よく通りかかっていたのですが、なかなか機会がなくこの日ようやく買い物ついでに2時過ぎに訪問

先客、後客共になし

7〜8席のカウンターにこじんまりとした厨房のみのお店
白髪混じりの男性の他、女性と二人体制

デフォまんまか味玉付にするか悩んでいると

「その他に味噌と今日まででつけ麺ありますよ〜」

う〜〜ん、更に悩むwww

ですが、ここは自分の初訪の法則を曲げずデフォベースに味玉で

カウンターが低めなので調理がよく見える
2名で入ったのですが、一度に作らずに一杯一杯丁寧に作られています
それでも一杯にさほど時間はかからないので5分もせずに着丼
ちなみに相方はメンマらーめん
メンマもしっかり炒められていてさらなる仕事の丁寧さがかなりの好感触

早速スープを一口
懐かしい〜
ラーメンってコレだよな〜
頭の中はもうそれだけw
勝手に銀河○道999で出てくるラーメンのイメージ(笑
まろやかな醤油に鶏の優しいスープでレンゲが止まりません
スープだけ先行して無くなっていくので慌てて麺をすすり始めあっという間に完食
もちろんスープも完飲!

味玉は黄身トロでしっかり味がついていました
チャーシューは少し噛みごたえありですが、決して硬くはなく噛むたびに味が出てきてご飯にのせて食べたいヤツ
ちなみに青菜は小松菜でした

家系もJ系もいいですが、やっぱりこういうラーメンもいいもんですね

近所にこういうお店はありがたい
応援する意味も込めて通いたいです

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