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90点
追節中華そば750➕ランチ飯50＝800円[ラーメン/醤油]
麺ヤ事業部 ブンキチ（沖縄県那覇市）坊さんカット

「追節中華そば750➕ランチ飯50＝800円」@麺ヤ事業部 ブンキチの写真以前の出張の時に初訪。背脂がウリらしいのですが、醤油ラーメンど真ん中のこちらをオーダー。ランチ時は煮卵サービスとなります。さてスープ。ウマイ、濃いめの醤油味を様々なものから取ったダシが後押しして、スッキリだけどドッシリしたスープ。そこにツヤツヤの中太麺が見事にマッチ。チャーシューも豚と鳥、そこに玉ねぎ、ネギ、かつ節、海苔、そして歯ごたえ抜群の茎わかめが入って豪華絢爛。東京でも決して引けを取らない一杯です！

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