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「【限定】牛時雨と牛脂の和えそば ¥850」@はつがい商店の写真仕事上がりに鶴ヶ島駅前を徘徊。気になる限定を見かけ、吸い込まれました。
 牛脂・・・、豚に比べて身体に悪く無さそうな気がするのは自分だけ?
 程無くして着丼。頂きま~す♪


 よ~く混ぜ混ぜして麺から一本。味醂?黒糖?すき焼きの割下風な甘いコクの醤油ダレ。タレは牛脂入りのようですが、脂っこさは気になりません。

 モッチリお肌の熱盛太麺にシットリと絡みます。

 麺ツは卵黄・煮込み牛肉・刻み玉ネギ・刻み長ネギ。
 すき焼き感のあるタレと卵黄とのカップリングは間違いのないところ(^-^;
 牛肉はタレで煮込まれているようで良く味が染みて柔らか。量もタップリで大満足♪
 二種のネギの辛みと食感はタレの甘みをフレッシュに引き立てています。


 ご飯投入の欲を抑え、完食!ローストビーフの和えそばといい、コチラの牛×汁無しは間違いの無い旨さですなぁ。
 助手の女の子がカワイイのもオジサン的にはポイント高いッス(^-^;
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

こんばんは
卵黄の照り具合が素晴らしいです。
トッピングに生卵があったらトリプルぐらいで行きたくなりそうです( ̄▽ ̄)
肉だけでなくタレが染みた麺をすき焼き風にしても絶対ウマいでしょうw

塩対応 | 2019年9月19日 00:35

お疲れ様です。牛より豚派なんです。豚さん、最高!

業務用人生(迷走中) | 2019年9月19日 01:16

おはようございます
今回の汁無しも美味しそうですね!
この牛肉残しておい飯とかもヤバそう!
すき焼きっぽさも最高!

キング | 2019年9月19日 06:18

おはようございます☆

まとまりのあるジャンク感がいいですね。
卵黄がかなり美しいですが特別な卵を使用されてるのでしょうか。
ニンニク効かせていただいてみたい衝動に駆られます。

ノブ(卒業) | 2019年9月19日 06:34

おはようございます
ビジュアル見たら牛すじ焼きを思い出しちゃいました。
牛脂の甘さと醤油ダレに卵黄に組み合わせは鉄板ですね!
>助手の女の子がカワイイ
( ..)φメモメモ

mocopapa | 2019年9月19日 06:45

卵黄がとてもお似合いな感じですね。
可愛いとの助手さんも気になります 笑

おゆ | 2019年9月19日 10:04

こんにちは!見た目からやはりすき焼きを想像しちゃいますね~!甘味のある牛肉と卵黄が合わさるの想像すると、自然とヨダレが💦助手の女の子可愛いんですか、とても気になります(^^)

ラジオ | 2019年9月19日 15:36

こんばんは~
ラードは確かにちょと体に悪いイメージがありますね(笑)
最近、中性脂肪が高いので動物性の油の摂取は控えています💦

銀あんどプー | 2019年9月19日 18:26

おばんです、ども。
玉ねぎ、ネギがあればall okですね。

村八分 | 2019年9月19日 18:45

こんばんは~
こちらの汁なしはホント美味しいですよね!
すき焼き感が凄い良いですね!
限定かぁ…どうにか私も狙ってみたいです!

ハチワレ(プニキ) | 2019年9月19日 23:38

おはようございます
はつがい商店は一度きり。
この系列は良い限定を持ってきますよね。
以前は脂の融点で豚の脂の方が牛よりも良いとか言われてましたけど、そんなに違いはないかもしれませんね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月20日 09:23

あれっ!

今回はビール無しですか?
いやいや、仕事上がりなら、そんな事は無いですよね~?(笑)
コレは良いアテのなりそうです♪

バスの運転手 | 2019年9月20日 22:53

塩対応さん、コメントありがとうございます

卵黄は埼玉の地鶏なのかな?
甘いコクがあってお肉との相性はバッチリでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月21日 10:27

業務用人生さん、コメントありがとうございます

豚肉も美味しいですよね。
コレの豚肉VERも美味しいかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月21日 10:29

キングさん、コメントありがとうございます

これはご飯も間違いなく合うヤツです!
今思えばライスで〆なかったのが悔やまれます・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月21日 10:30

ノブさん、コメントありがとうございます

卵黄は凄いコクがありました。
これで卵掛けご飯を食べてみたいなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月21日 10:32

mocopapaさん、コメントありがとうございます

仰るようにすき焼きをイメージさせる美味しさでした。
椎茸や春菊も入れてみたい(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月21日 10:35

おゆさん、コメントありがとうございます

助手さんは近くの大学のバイトかなぁ。
良いスパイスになっています(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月21日 10:37

ラジオさん、コメントありがとうございます

お味の方も何処かすき焼きをイメージさせる優しい美味しさでした。
辛いスープも好きですが、甘いスープも美味しいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月21日 10:41

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

自分も中性脂肪高いです(^^;
もっと運動しないととは思っているんですが。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月21日 10:42

村八分さん、コメントありがとうございます

甘みのあるスープにネギは合いますよね。
ネギ増しのオプションがあってもいいかも(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月21日 10:44

プニキさん、コメントありがとうございます

こちらはロ-ストビーフといい、汁なし系が美味しいですよね。
もちろんラーメン、つけ麺もですけど(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月21日 10:46

あらチャンさん、コメントありがとうございます

コチラの限定はいつも間違いない美味しさ。
それもほぼ週替わりで研究熱心ですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月21日 10:48

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

今回はビールは我慢しました。
これはきっとビールも合うヤツですよ、是非是非御賞味を♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月21日 10:49