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「らーめん 620円 餃子5個 450円」@一乃胡の写真夜の部にお邪魔させていただきました。

9月8日に新しく移転オープンしたそう。

移転前に一度フラレてのリベンジです。

和風で粋な外観。店内は程良い広さでテーブル席と小上がりがあったりします。白を基調としていて割と質素な佐野ラーメンっぽい内装かな。

空いてましたが続々と入店してきて少し大変そう。

それでもラーメンの少し後に餃子の提供とタイミングも順調でしょう。

スープは鶏と豚に鰹節、香味野菜の佐野ラーメンの王道的な雰囲気。

塩分は優しめで円やかな旨味。佐野ラーメンに明るいハッスルさんのレポによるとおぐら屋秘伝の生姜を投入しているそうです。

自家製手打ち麺。少し太めのツルツルモチモチ。プルンと弾ける様な弾力があり、絶品スープを纏って口の中で踊ります。

厚みのある豚バラロール。柔らかく煮てあり少し塩気も。

メンマは普通に美味しいやつ。

後はカイワレと刻みネギ。


巨大な餃子は羽根突きタイプ。

焼き面のパリッとと皮のモチっとの違いが楽しい。

餡もたっぷり詰まってて野菜と肉のバランスが良く、脂なのか甘みがあります。ニンニクもそれなりに効いています。

刻みネギをレンゲで掬いながら、最後は丼を持ち上げ完飲まで。

620円でこのクオリティ。空腹もあり沁みましたね。

今まで食べた佐野ラーメンで一番の満足度かもしれません。

でも味わいの割に店舗や駐車場が小さめでお昼時とか待ち時間が大変そう…なのでオススメなんだけどオススメしきれないかも⁉︎ハッスルさんの時もかなり混んでた様ですし。様子見で行って空いてたらチャレンジが良いかもしれませんね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
佐野ラーメンの今までの中で一番の満足度!
クオリティ高くて美味しくてコスパ良くて。。、
こういうお店は本当に素晴らしい!
ただ、混んでると駐車場待ち待ちとか有りそうですし
混雑時にはキツイかもですね

キング | 2019年9月20日 12:16

こんにちは
おー、凄い点数叩き出しましたね。
レンゲが止まらないほど沁み渡りそうです。
初の本場の佐野ラーメンはコチラで決まりでしょう、BM致します♪

塩対応 | 2019年9月20日 13:39

スープが透き通って、麺も綺麗に見えてますね!
見ただけでもハイクオリティで美味しそう!
混んでいるのも、頷けるラーメンですよ、これは!
毎年、佐野厄除け大師に行くから、機会あれば行ってみます!

きゆう | 2019年9月20日 18:55

こんばんは!
とても綺麗で美しいですね!こういうの探してるんですよね〜・・

みずみず | 2019年9月20日 20:20

どもです。
此方も人気店ですね!
1度食べてますが、その後に駐車場に停められず
諦めたことが有ります😅
ここは美味しかったのでまた行きますよ😍

ラーするガッチャマン | 2019年9月20日 21:14

佐野系でトップクラスの響き具合でしたか!

駐車スペースのキャパが少ないのは生憎ですが、
駄目元でも訪れてみる価値がアリアリの様ですね。

おゆ・Sometimes | 2019年9月20日 22:03

あらチャンさん,どうもです。
おっと,採点が跳ねましたね。
移転前にごまらーめんをいただいたのですが,けっこうアベレージっぽかった記憶。
デフォの方が響くのか,田村屋さん辺りと合わせて行ってみます。

RAMENOID(時々) | 2019年9月20日 22:27

こんばんは

一見塩スープに見えるクリアな醤油スープですね。
なんとなく胡椒や七味を振りかけるのが無粋に感じちゃいそう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月20日 23:36

どもです!
秘伝の生姜をお使いですか。
この点数を見ても間違いなしでしょう。
速攻でブックしました。

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年9月20日 23:37

おはようございます
佐野ラーメンで一番の満足度!なんですね。
早速BMしましたよ。いつ行けるかわかりませんが。
佐野ラーメン、都内にもっと出来てくれるといいんですが。

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年9月21日 06:54

クリアなスープが良いですね~♪

ラーメンに比べて餃子はちょっとお高めな感じもしますが餡がタップリ入った感じなので、そんな事ないですね!
こんなお店、近くに欲しいですよ~♪

バスの運転手 | 2019年9月22日 11:48

こんにちは。高得点出ましたね!佐野系もお好きなんですね‼️

Tどん | 2019年9月22日 13:04

お好きです^ ^

あらチャン | 2019年9月22日 15:06