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ロンドンでは豚骨が主流にしてほぼ全て。とんこつ以外のラーメンはなかなか出てきません。そんな中、IPPUDOがYOKOHAMAなるものをリリース。一時的なものかもしれないので迷わずtry。替玉形式でなく、珍しい大盛り形式。背油こそないものの、家系として期待ができる見た目。麺はやや平たい太めの麺。家系と違う麺の形状ではあるが、太めの麺自体ロンドンでは貴重で、噛み応えもあって満足。スープはこってり感まではないものの、家系の豚骨醤油を十分再現できている感じ。チャーシューはIPPUDOの通常のものと同様。家系特有のほうれん草も嬉しい。総じて、豚骨が主流にしてほぼ全てのロンドンにおいては、別の味として十分一線を張れる一品。期間限定でないことを祈るばかり。
KT14
ゴリゴリ
ラーメン ばっさー
そんな中、IPPUDOがYOKOHAMAなるものをリリース。一時的なものかもしれないので迷わずtry。
替玉形式でなく、珍しい大盛り形式。
背油こそないものの、家系として期待ができる見た目。
麺はやや平たい太めの麺。家系と違う麺の形状ではあるが、太めの麺自体ロンドンでは貴重で、噛み応えもあって満足。
スープはこってり感まではないものの、家系の豚骨醤油を十分再現できている感じ。
チャーシューはIPPUDOの通常のものと同様。家系特有のほうれん草も嬉しい。
総じて、豚骨が主流にしてほぼ全てのロンドンにおいては、別の味として十分一線を張れる一品。
期間限定でないことを祈るばかり。