Item: 麺処 銀笹
Rating: 80
Author: リバポの快進撃

80点

訪問日:9月20日
感想:5～6年振りに訪問しました。美味しかったです。スープは節系と動物系の出汁で、節系の味が強めです。動物出汁が入っているせいか、コクがありコッテリはしていませんが、物足りなさはありません。塩ラーメンは、「あんまり」って人に１度は食べてほしいラーメンですね。
また、サイドメニューの鯛めしが非常にいいです。そのまま食べてもいいですが、ラーメンスープを入れてお茶漬けにして食べるのがオススメです。
ただ、以前来たときのほうがインパクトが強かったですね。多分、他のお店も美味しい塩ラーメンを出せるようになったからだと思いますが‥‥‥
それでも、こちらが美味しい事に間違いはありません。今日は少し塩分高めな感じもしましたがね。
店内:狭いです。テーブル席しかないので、相席になるかと思います。