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平日夜19:00過ぎ．店内待ち2組で15分くらい待つ．店内賑やかですっかり人気店．ちなみに店を出る頃は待ちなしだった．オープン直後の混乱は落ち着いたようだ． 麺は綺麗に並んだ太めストレート．瑞々しくてツルツルしてコシがあって良い具合．麺量は体感250gでつけ汁とのバランスからもう少し欲しいところだ．つけ汁は熱々が良い．味噌は飾り気のないほっとする味わい．塩分抑えめでそのままでも飲める．大判のチャーシューはあっさりしながら肉感良い．つけ汁の中にはたっぷりのモヤシとひき肉とニラなど具沢山で楽しい．そこに辛肉ミンチをぶち込む．ちょい甘くて旨味と辛味のバランスが良い．大好きな麺 一直のつけそば味噌にかなり近いものがあると思う．メニュー制覇はまだ遠い．
こんにちは。 ４代目さんも、早く行ってみたいです。 この辛肉ミンチの味変もいいですよね。 大判チャーシューがまたそそられます。
Paul
村八分
らーめんじじぃ
孤独のグルメ
Paul
麺は綺麗に並んだ太めストレート．瑞々しくてツルツルしてコシがあって良い具合．麺量は体感250gでつけ汁とのバランスからもう少し欲しいところだ．つけ汁は熱々が良い．味噌は飾り気のないほっとする味わい．塩分抑えめでそのままでも飲める．大判のチャーシューはあっさりしながら肉感良い．つけ汁の中にはたっぷりのモヤシとひき肉とニラなど具沢山で楽しい．そこに辛肉ミンチをぶち込む．ちょい甘くて旨味と辛味のバランスが良い．大好きな麺 一直のつけそば味噌にかなり近いものがあると思う．メニュー制覇はまだ遠い．