会社帰り、久しぶりに聖蹟桜ヶ丘で途中下車。桜坂の前を通りかかると、おっと、予てより一度食べたいと、ずっと思っていたつけ坦々麺が今回の期間限定。これは食べて行くしかないでしょう。と言うことで突撃決定。

店舗外の券売機でつけ坦々麺の大（並と同額 980円）の食券を買って入店。案内に従い奥の2人掛けテーブルへ。外の案内、「坦々麺」の坦の字が違っていると思うんだけど（正しくは担々麺じゃなかったっけ）ｗ　数名の提供待ち客がいたので、10分少々かかって我が一杯が配膳されました。

割と大振りな白いつけ汁の椀には、担々スープらしい薄茶濁したスープに、細かい刻みネギと白ゴマがパラリ。そして担々スープらしくオレンジ色のラー油がポツポツと所々に浮いています。ゴマの良い香りが椀から漂って来て、食欲中枢を刺激してくれますな。

麺丼の方には、同店らしいエッジの立ったストレート太麺が、大盛量を綺麗に折り畳んでこんもりと盛付けられ、その上に豚肩ロースのレアチャーシュー、鶏ムネ肉のレアチャーシュー、穂先メンマ、青梗菜、そして小山の中央部トップには三ツ葉と糸唐辛子があしらわれています。ではいただきます。

まずはスープ。動物魚介をメインに据えた同店らしく、豚骨と魚介のダブルスープにゴマペーストを合せた担々スープ。何となくナッツ系の芳ばしさが感じられるような気もします。あまり多くは浮いていないラー油のピリ辛感がちょうど良い具合ですな。美味しい。

レンゲで水面下を探ってみると、挽肉ベースの肉味噌がサルベージされてきました。お醤油系の甘辛いしっかりとした味付けが担々麺らしさを引立てます。美味しい。

麺は、同店お馴染み、つけ麺専門仕様の、エッジの立った太ストレート麺。麺肌には艶があって、ムッチリと弾力に富み破断耐力の高いタイプ。つけ麺専門店らしい麺です。コイツを担々スープに潜らせて啜り上げると、ツルリとした麺肌ですが、多少粘度のある担々スープが結構しっかりと絡まってきて、口の中にはしっかりとゴマ風味が溢れます。美味しい。

トッピング関係。鶏チャーシューは、薄味仕立てで柔らかいのだけど、多少パサ気味の食感です。対する豚肩ロースの方は、程良い塩味で調製されていて柔らかいのだけど、少し噛み切り難い部分がありました。いずれも大過はありませんが。

穂先メンマ、やはりコイツが入っていると、一杯がワンランクグレードアップしたような感覚になりますよね。サクッと柔らかくて美味しい。そして青梗菜。やはり担々麺と言えばマストなアイテムです。ラーメン、つけ麺を問わず。

せっかく、担々麺のつけ麺バージョンをいただいているので、わざわざ担々スープベースのプチラーメンを作ることもないかと、そのまま食べ進み麺終了。この日は最後の締めにスープ割りをいただいて終えることにします。

店内に用意されているポットから、セルフで汁丼に割りスープを注ぎます。これまで魚介ベースの出汁だと思っていたのが、この日は（偶々かもしれませんが）動物系のベースでした。何となく最後に魚介の風味高く味変してフィナーレと想像していたのが、飲みやすい程度に希釈して同印象のまま食了。

同店、その立地が自分の行動範囲ど真ん中辺りに入っていることから、よく利用しますし、これまでにレギュラーメニューは一通りいただきました。並行して提供している期間限定の中で、タイミングの合わなかったつけ坦々麺を制覇した今、次なる目標を見失ってしまった感じがちょっとだけした一杯でした。