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「特製濃厚魚介つけ麺」@麺屋 一燈の写真初めて訪れたのはもう6年ほど前になるかと思いますが、その時から美味さも行列も変わらない印象です。
関東を離れていつかまた食べたいと願っていましたがようやく訪問できました!


特製濃厚魚介つけ麺 1,080円


全粒粉の麺はそのまま食べても良いくらい美味です。岩塩があればそれだけで食べても十分美味いと思います。

つけダレは濃厚ですが、いわゆる「マタオマ系」のつけダレとは異質のクオリティ。スープ割をすると更に幸せになれます(*´꒳`*)

今回は1時間半ほどの並びでしたが、数年前は3時間待ちの時もあったので、系列店が増えたことで多少待ち時間は緩和されているのかもしれません。

またお店に来れる日を楽しみにしながら、地方で宅麺の一橙を楽しんで過ごします。

ご馳走様でした。

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