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19/09/21の13時ごろ訪問。外待ち15名ほど、後客多数。40分ほどの待ちで入店できました。外待ちは店舗横の駐車場スペースに列を作ります。途中でオーダーを聞かれるので、注文、入店後食券購入し提出します。店内、おおむね4食1ロットで回している模様でした。こちらのお店、デフォルトは醤油ですが、あえて気になっていた味噌を注文しました。味噌はやや塩味が効いていて、関東風の味かなと思いました。味噌ではありますが、魚介系の出汁が効いています。チャーシューはしっかり系のものでした。麺はやや太目で食べごたえがありました。卓上調味料には酢・七味・コショウなどがありましたが使わずに最後まで美味しくいただけました。スープ割は非常においしく、最後まで飲んでしまいそうな勢いでした。次回訪問時は醤油・塩にチャレンジしたいと思います。
40分ほどの待ちで入店できました。
外待ちは店舗横の駐車場スペースに列を作ります。
途中でオーダーを聞かれるので、注文、入店後食券購入し提出します。
店内、おおむね4食1ロットで回している模様でした。
こちらのお店、デフォルトは醤油ですが、あえて気になっていた味噌を注文しました。
味噌はやや塩味が効いていて、関東風の味かなと思いました。
味噌ではありますが、魚介系の出汁が効いています。
チャーシューはしっかり系のものでした。
麺はやや太目で食べごたえがありました。
卓上調味料には酢・七味・コショウなどがありましたが使わずに最後まで美味しくいただけました。
スープ割は非常においしく、最後まで飲んでしまいそうな勢いでした。
次回訪問時は醤油・塩にチャレンジしたいと思います。