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70点
鶏白湯塩そば[880][ラーメン/鶏白湯]
蔭山樓 ららぽーと富士見店（埼玉県富士見市）わななきをりける下衆男

週末の昼過ぎに訪問。訪問と言ってもフードコート内の店舗である。鶏白湯塩そばを注文。スープはマイルドな甘みを感じる鶏白湯である。やはり豚よりはすっきりしている。スープ表面は油コーティングされているようで、最後まで熱かった。麺は中太麺で食感はかため。ゴワゴワという感じか。具材は鶏肉、味玉等である。鶏肉はささみを手で裂いたようなもの。味玉は1/2で甘い味付け。（2015.11）

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