９月１８日（水）１９時頃訪問。先客５人。後客３人。

この日は喜元門さんで名古屋コーチンを頂き、もう一軒。
約９年ぶりにこちら五衛門さんへ寄ってみることに。
近くの商業施設アッセは閉館してしまい、周辺は閑散としていますね。
お店の前の駐車場にボロ車を止めて入店します。
入店し右手の券売機で食券を購入します。

空いているカウンター席で店員さんへ食券を渡します。
お好みを聞かれましたので、麺固めでお願いしました。
店主さんと男性店員さんの２人で切り盛りされていました。
次回から使える餃子無料券２枚も頂きました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が中心で少し鶏も使われているでしょうか。
あわせる味噌はちょっとしょっぱい感じで主張してきますね。
出来ればアブラ増しして、背脂を増した方がよりバランスが良くなるかも。
少しだけ、千葉のなりたけさん等にも近いようなテイスティングですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めで少し自然なうねりを伴うタイプ。
茹で加減固めで、もちっとした中々美味しい麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、もやし、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のバラロールタイプ。
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枚数充実していますが、もう少し厚みが欲しいところ。
一口でいただけるのは食べやすくていいですね。

そしてこちらではデフォルトで味玉がついてくるみたいですね。
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いい感じのゼリー状に仕上がっていました。

メンマは平たいタイプが。
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刻み葱はこの手のラーメンには必須ですね。
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そして少量ですが、シャキシャキのもやしも入っていました。
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途中で卓上のペッパーを投入し、少し変化をもたらせます。
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美味しく頂き完食です。
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千葉の背脂チャッチャ系にも近い、背脂豚骨の味噌ラーメンでした。
茨城だと、この手の一杯が在るようで、あまりないかもですね。
次回はアブラ増しで頂きたいと思います。
餃子無料券も期限があるので、出来れば切れないうちに。
因みに、茂原にも同じ店名のお店があるようですね。
また、閉店してしまいましたが、千葉の稲毛区や江戸川区の平井にもあったようです。

今年食べたチャーシュー８１４枚／２３３杯
今年食べた唐揚げ　１１０個


ごちそうさまでした。