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「胡麻豚骨らーめん(替え玉×1、麦飯)」@天上天下唯我独尊の写真平日深夜0時半、
仕事で定期的に甲州街道を走っておりますので
笹塚辺りからここ高井戸まで
深夜営業のお店が多く助かっております。

店構えが厳ついですねぇ、、、

深夜ともあり先客はゼロ。
表題をオーダーしテレビを見ながら待つ、
ラグビー日本代表ロシアに勝利。

そんなこんなで差ほど待たずに着丼ですが、
胡麻というのは黒胡麻だったんですね、
スープが黒っぽいです。正確に言うとグレー。

写真では上手く色が出てないのですが
見た目はもっと灰色でした。

比較的小ぶりな丼で受け皿に乗っているところは
長浜ラーメンを連想させます。
キクラゲものってます。

スープはその名の通り胡麻感が高いですが、
ドロドロとした感じではありませんでした。
サラっとした粘度で、摺り胡麻がザラつく程度です。

豚骨臭はほとんど感じず、アッサリな印象。
悪く言うと特徴がなく、方向性がハッキリしない。

惰性で替え玉もしてみましたが
ピンと来るものはなかった、、、

ちなみに麦ご飯も頼んだのですが、う~ん、、、
品書きには、昆布出汁でふっくらたきあげた云々
書いてありましたが、全然ふっくらじゃなく、
むしろベチョっとしてました、、、

〆にスープに投入してみましたが
特に相乗効果は感じませんでした。
当然こうなるよな、的な味です。

卓上に辛子高菜があったので少し摘まんでみましたが、
かなり辛いタイプです。
〆の味を確認するために今回はスルーしましたが
替え玉後の味変にはもってこいの辛さです。

総じて特色が感じられず点数は低めですが、
深夜営業のお店は再訪問ありそうなので、
次回がありましたら別なスープをオーダーします。

何はともあれごちそうさまでした。

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