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平日深夜0時半、仕事で定期的に甲州街道を走っておりますので笹塚辺りからここ高井戸まで深夜営業のお店が多く助かっております。店構えが厳ついですねぇ、、、深夜ともあり先客はゼロ。表題をオーダーしテレビを見ながら待つ、ラグビー日本代表ロシアに勝利。そんなこんなで差ほど待たずに着丼ですが、胡麻というのは黒胡麻だったんですね、スープが黒っぽいです。正確に言うとグレー。写真では上手く色が出てないのですが見た目はもっと灰色でした。比較的小ぶりな丼で受け皿に乗っているところは長浜ラーメンを連想させます。キクラゲものってます。スープはその名の通り胡麻感が高いですが、ドロドロとした感じではありませんでした。サラっとした粘度で、摺り胡麻がザラつく程度です。豚骨臭はほとんど感じず、アッサリな印象。悪く言うと特徴がなく、方向性がハッキリしない。惰性で替え玉もしてみましたがピンと来るものはなかった、、、ちなみに麦ご飯も頼んだのですが、う~ん、、、品書きには、昆布出汁でふっくらたきあげた云々書いてありましたが、全然ふっくらじゃなく、むしろベチョっとしてました、、、〆にスープに投入してみましたが特に相乗効果は感じませんでした。当然こうなるよな、的な味です。卓上に辛子高菜があったので少し摘まんでみましたが、かなり辛いタイプです。〆の味を確認するために今回はスルーしましたが替え玉後の味変にはもってこいの辛さです。総じて特色が感じられず点数は低めですが、深夜営業のお店は再訪問ありそうなので、次回がありましたら別なスープをオーダーします。何はともあれごちそうさまでした。
仕事で定期的に甲州街道を走っておりますので
笹塚辺りからここ高井戸まで
深夜営業のお店が多く助かっております。
店構えが厳ついですねぇ、、、
深夜ともあり先客はゼロ。
表題をオーダーしテレビを見ながら待つ、
ラグビー日本代表ロシアに勝利。
そんなこんなで差ほど待たずに着丼ですが、
胡麻というのは黒胡麻だったんですね、
スープが黒っぽいです。正確に言うとグレー。
写真では上手く色が出てないのですが
見た目はもっと灰色でした。
比較的小ぶりな丼で受け皿に乗っているところは
長浜ラーメンを連想させます。
キクラゲものってます。
スープはその名の通り胡麻感が高いですが、
ドロドロとした感じではありませんでした。
サラっとした粘度で、摺り胡麻がザラつく程度です。
豚骨臭はほとんど感じず、アッサリな印象。
悪く言うと特徴がなく、方向性がハッキリしない。
惰性で替え玉もしてみましたが
ピンと来るものはなかった、、、
ちなみに麦ご飯も頼んだのですが、う~ん、、、
品書きには、昆布出汁でふっくらたきあげた云々
書いてありましたが、全然ふっくらじゃなく、
むしろベチョっとしてました、、、
〆にスープに投入してみましたが
特に相乗効果は感じませんでした。
当然こうなるよな、的な味です。
卓上に辛子高菜があったので少し摘まんでみましたが、
かなり辛いタイプです。
〆の味を確認するために今回はスルーしましたが
替え玉後の味変にはもってこいの辛さです。
総じて特色が感じられず点数は低めですが、
深夜営業のお店は再訪問ありそうなので、
次回がありましたら別なスープをオーダーします。
何はともあれごちそうさまでした。