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「背脂まぜそば」@らーめん弁慶 門前仲町店の写真あの下町の銘店がまぜそばを販売しましまた。
黙って見過ごせないですよね。

20時以降の20食限定と事前に情報を得たからには、こちらも生半可な態度では臨めません。

21時くらいに入ったモツ焼きからの24時近くで弁慶に臨みました(笑)

なにやら、注文前に店のスタッフさんに有無の確認をすると言う事で確認をし、いざ券売機へ。
券売機にまぜそばボタンも無くフリーズ。店員さんに聞いて、味噌ボタンで良いみたい。

デフォで、ご飯か味玉を選べます。

着丼したら、デフォでも背脂多め。これ、絶対美味いけど、次の日・・・ってビジュアルです(笑)
まぜまぜして麺に絡めたら、ハマる味。
弁慶の背脂の美味さは新鮮でした。


飲んだ後だから味玉にしたが、残ったタレと背脂のマリアージュには米が最適で三角関係に持って行ってしまうんだろうね。味玉のバカ(笑)

好き嫌いにもよるが、汁無しの分野ではレベル高く、生半可では頼めない一杯です。

背脂と酒を愛すべき人たちへ。届け!!!

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

非常に素晴らしいメニューですね。しかし、何故夜しかやっていないのでしょう…。
夜のべんてん、キケンにも程があるため近付く事すら考えられませんが、想いが届いてしまったおいらはどうしたらよいのでしょう…w

Dr.KOTO | 2019年9月25日 20:45