平日の14時頃でしたが
この辺は車を止めるのが大変ですねぇ、、、
オフィスが沢山あるせいか
コインパもメーターもどこも空いてない、、、

20分ほど周辺を回りました。

券売機でチャーシュー麺がなかったのですが
店員さんに聞いたらトッピング扱いのようでした。

バラ、モモとありましたが、なんとなくモモ。
バラが脂っこかったらクドくなっちゃうかなと思って。

いやぁしかしビジュアルが凄い、
中心に乗っているのはデフォの肉でしょうか
カットが違うバラ肉も乗っております。

さて肉の上に溜まっているかのように見える
スープを啜ってみましたが、
前回の煮干しが凪だったせいか、
かなり優しい味わいに感じました。

塩気は強めだが高すぎず、
ニボ感は勿論あるがエグみは抑えられていて
ニボ粉がギラついたり、舌にザラつくこともない。
スーッとした喉ごしでコクコクと飲める。

肉はバラはやはり脂が多いのでモモで正解だった、
好みによるとは思いますが
塩気の高いスープだと脂が多いと
後半クドさを感じてしまいます。

薄いカットですが噛み応えあります。
なお肉の下には刻みネギが隠れておりました。
これは嬉しい。

麺は中太のストレート麺でモチモチ感があります。
家系でオーソドックスなタイプの麺と近いです。
これも塩気の高いスープにはよく合います。

総じてバランスのよい一杯に感じました。
ライト過ぎず重すぎず、ニボ感はしっかりあります。
ダメな人はこれでもダメなんでしょうけどね(笑)

何はともあれごちそうさまでした。