９月 土曜日

だし廊 -NIBO-で、平子いわし　濃醤油をいただいた後、少し休みました。仙台駅に到着した後、新幹線まで時間があったので、夕食を食べるために訪問しました。

仙台駅から徒歩５分圏内にあります。好立地にありますが、不思議と静けさを感じました。

１９：３０頃に到着すると、先客は８名いらっしゃいます。店内は薄暗く、ムードがあります。お客様は皆さん若い方です。

「しお　¥750」

券売機は入口右手にあります。初訪問ですので、左上のこちらにしました。

卓上を見ると、おしぼり、一味、プラ箸、楊枝、レンゲ、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

注文してから７分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・うまい！貝出汁ですかね・・・しょっぱくなく、出汁をしっかり感じます・・・写真ではきらきらしていますが、そこまでオイリーには感じません。店内POPによると「イエローソルトで味わう鶏と貝だしのらーめん」「秋田県　比内地鶏/宮城県　みちのく森林鶏/ヒマラヤ産イエローソルトほか」とあります。

そして、麺を。むううう・・・ややぼそっとする中細のすこし縮れたものです。スープとしっかり絡み、とても美味しいですね！

具材は、チャーシュー、ねぎ、糸とうがらし、メンマですかね・・・

お腹メーターは連食ですので、８割くらいになりました。

これで宮城遠征は終了です。全部で１２杯。臨休０でした。完全に計画通り行った遠征はありません！宮城県・・・素晴らしすぎる！！！

ご馳走様でした。