９月某日、夜、本日は名古屋へのアテンド出張最終日、予定より早めに上がれたので夜ラーに先の「らぁめん登里勝」からの連食で、折角だからして三重にもうひとつ足跡を残しておきたい。突撃したのは先の店に来る途中で見つけたこちらの店。

スマホ情報によると愛知県愛西市発祥のラーメンチェーン店で、三重では今のところこちらのみの進出店らしい。店名は「うみうみ」では無く「かいかい」と読む模様で、好みの豚骨ラーメンと言う事なので突撃してみる。

１８：２０着、先客１名、カウンター席に着座、後客無し。取りあえずメニュー表（メニュー写真）検討、「アジアンらーめん」や「火の海らーめん」が気になるところではあるが、ここは左上にして店名を冠した“海海らーめん”（７００円税込）でイッテみる。

この一杯、能書きでは「部位の異なる骨からだしたそれぞれのスープを合わせた濃厚Ｗスープ！！独自の返しダレで仕上げ、若干スパイシー！！」とある。この辛味はお子様向けで抜きにも出来る様だが、当然辛いモン好きなのでＯＫだ。厨房は若い店主？のみのワンオペ。そして待つ事５分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、メンマ、揚げ背脂、白髪と刻みのネギが、白っぽい豚骨スープに乗っている。見た目はチョイと「スガキヤラーメン」に似ている。

スープから。油浮き少な目の豚骨スープは所謂シャバ系のサラサラした口当たりで、うっすらと豚骨のコクが味わえる。先に「らぁめん登里勝」で実に濃厚な一杯を食った後なので、そのコクが薄目に思われるのは致し方ないが、キレのある唐辛子系の辛味があって凄くイイのだ。このプチ・スパイシーさが意外とイケたりする。合わせられたカエシの塩分濃度はやや高め、課長のウマミもイイ感じ。なかなかイケるスパイシー豚骨スープである。

麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中細麺。メニュー表には「中太麺」とあったが、中加水の黄色味がかった細麺で、この辺りも「スガキヤ」を思わせるところ。茹で加減硬めが良く、ゴワパツとした食感がイイ。スパイシー豚骨スープもサラッと絡んでイイ。なかなか美味い麺である。

具のチャーシューは小ぶりながらも肉厚な豚バラチャーシュー、角煮の様な甘醤油の味付けで柔らかくホロホロで実に美味い。メンマは薄醤油味付けのサクサク食感、普通に美味い。揚げ背脂は文字通り背脂をカリカリに揚げたモノ。甘味があって香ばしくてイイ。白髪と刻みのネギの２種のネギは良好なネギ薬味として機能している。

スープ完飲。名古屋からの帰りの時間調整で夜ラーに桑名での「らぁめん登里勝」からの連食で突撃したこちらの店での「海海らーめん」。それはサラサラッとしたシャバ系豚骨スープながらも、ビリッとした唐辛子系と思しきの辛味が効いており、イメージとしては魚介風味を抜いたスガキヤのラーメンをスパイシーにした様なテイストでチョイと新鮮な味わい。正直、桑名でノーマークの店だったが、意外とイケたりした、、、