2023年12月16日(土)
ツレ1号3号と長島アウトレットで買い物し、この日のランチは桑名へ。旧東海道を流して、海海らーめんさんへ初訪します。12時すぎの着で客入りチラホラ。

テーブル席に座って、火の海らーめん900円を口頭注文。玉子とじ80円をトッピングします。アジアンテイストな店内を、キョロキョロ見回しているうちに着丼しました。

丼の上のレンゲには、辛さは自分で調節して下さいと言って辛味噌が乗っています。これを溶く前にスープを啜ると、何ともマイルドな動物系。シャバいと言ってもいい豚骨です。ここに辛味噌を溶いて行くと⋯。

美味い♪

ぐっとコクが増して、好みのスープになりました。このスープ、辛くして完成するスープでしょ。デフォの豚骨を啜ってるツレ3号が気になりますが、ヤツは辛いの苦手だからまぁいいか。

麺は平打ちの弱縮れ中細麺。この麺も好み。とき玉子もいい感じだけど、ホロホロのサイコロチャーシューは口の中で溶けて行くかのような柔らかさ。｢火の海｣と言うネーミングとはかけ離れた、マイルドな一杯です。

スープが美味くて、思わず完飲。塩らーめんを頼んだツレ1号も、自分で自分を羽交い締めにして完飲を自粛してます。期待値が高くなかっただけに、嬉しい誤算な美味さでしたよ。

お会計をすると、ご主人が丁寧にありがとうをくれます。いい店ぢゃない。いつかまた来よう。ご馳走様でした。