てゆか日曜祝日が定休日の漏れ的に敷居が高かったお店にやっとの訪問♪...(-_-;)v　

とゆコトで開店直後の11時半過ぎ店着...何とこんな辺鄙な駅＆場所で店内満席で中待ち4...(^O^; 因みに漏れがラー食を終えて退店するまで、この状態を維持するのゎ凄い...前店舗の「風花」でゎ1度も見たコトゎ無い...(^_^;　取り敢えず今日も暑かったので「つけ麺」も気にゎなったがIEK風とゆラーメンのほがもっと気になったので上記ラーの食券を購入して中待ち席(4席)へ...約10分ホド待って着席し上記ラー＆トッピの食券を提出して注文でふ♪

てか店内ゎ店主サソのワンオペ...常時待ち客が居ても、慌てず騒がずの落ち着いた客捌き＆ラー創りゎなかなかの貫禄やねぇ...(^_^;

てゆか暫しして到着したラー...スープゎ殆ど臭みがなくマロヤカな飲みクチの豚骨醤油...結構多めの背脂が浮くソレなりにコッテリの感じ...事前情報のIEK風とゎカナ～リ違ってたが思ってたよりも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　んで合わさる麺ゎちゃんと茹で切ったモッチリ食感の太麺...もしかしてコレゎMKWYか！？(^_^; スープとの相性も意外に悪くなく食べ応えも十分...因みに麺量ゎこの並盛で200㌘程度か...

んでちょっと厚切りのヲ肉ゎ脂身と赤身のバランスがd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪ 柔らかめのメンマもなかなか♪ ホウレン草と万能ネギも良い感じ♪...しかしすぐにフヤける海苔とほぼ固茹での味玉ゎ漏れ的にゎイマイチ...(^_^;

んで終盤に卓上のニンニク(恐らく業務用)を投入...やっぱ豚骨醤油スープにニンニクゎ相性抜群♪...楽勝で完食完飲♪