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20191001CJふくしまラーメンラリー全24店舗No2。開店時以来になりますが、本日より麺類一律10円値上がり。ご主人はやはり奥の厨房にこもってのお仕事。客対応はお母さま(?)。ラーメンラリーのハガキを提示したら、たくさんあるから大変ですねと労いのお言葉をいただく。いやー、二か月あれば大丈夫ですよってお応え。前回醤油だったので味噌を。あれっ、濃厚味噌なんてのがある。こういうのって何が濃厚なのか謎なので、お母さまに聞いてみた。「味噌が濃厚なんですか?」「そうです、味噌が濃厚です」。えっ、どんなんだろうと注文。「仙台味噌と京味噌の合わせ味噌」が味噌ラーメンの解説。でも濃厚味噌ラーにはなんにも書いてないから聞いてみたら同じのよう。正直、甘すぎて、仙台味噌も京味噌もなんでもよくなった。味噌の味わいが全くわからない。野菜粉砕が多めで動物系も加わりトロミもあり、それ自体はいいけど甘すぎてイカんかった。スープ量が多いので、味玉(クーポン無料分)が横切りされているのは好感。麺も三ツ山製麺。「太麺」と書かれているけど太くはなく、やや平打ちストレート中太麺。ワシワシ食べられるこの麺はいわゆる味噌ラーメン系の麺ではないけれど、私はこっちのほうが好きだな。ただ、やたらと甘いのは福島市民の好みなのか、たしかに福島で味噌ラーメンを頼むのには覚悟がいる。
CJふくしまラーメンラリー全24店舗No2。
開店時以来になりますが、本日より麺類一律10円値上がり。
ご主人はやはり奥の厨房にこもってのお仕事。
客対応はお母さま(?)。ラーメンラリーのハガキを提示したら、たくさんあるから大変ですねと労いのお言葉をいただく。
いやー、二か月あれば大丈夫ですよってお応え。
前回醤油だったので味噌を。あれっ、濃厚味噌なんてのがある。
こういうのって何が濃厚なのか謎なので、お母さまに聞いてみた。
「味噌が濃厚なんですか?」「そうです、味噌が濃厚です」。
えっ、どんなんだろうと注文。
「仙台味噌と京味噌の合わせ味噌」が味噌ラーメンの解説。でも濃厚味噌ラーにはなんにも書いてないから聞いてみたら同じのよう。
正直、甘すぎて、仙台味噌も京味噌もなんでもよくなった。味噌の味わいが全くわからない。
野菜粉砕が多めで動物系も加わりトロミもあり、それ自体はいいけど甘すぎてイカんかった。
スープ量が多いので、味玉(クーポン無料分)が横切りされているのは好感。
麺も三ツ山製麺。「太麺」と書かれているけど太くはなく、やや平打ちストレート中太麺。
ワシワシ食べられるこの麺はいわゆる味噌ラーメン系の麺ではないけれど、私はこっちのほうが好きだな。
ただ、やたらと甘いのは福島市民の好みなのか、たしかに福島で味噌ラーメンを頼むのには覚悟がいる。