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「東京「睡蓮」奈良「NOROMA」愛媛「麺や 新倉」」@大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭の写真3店舗のコラボ、2日目にして最終日、早っ、
本日限りとの事と、客引きの方が熱かったので決めました。

ええとこ鶏魚介豚骨ラーメン
文字通りの鶏、魚介、豚骨、節の削り粉を浮かせた濁りのあるスープ、一言で、無難、冒険はしていない、何処かで食べた事のある美味しいラーメン、細麺、具と代わり映えは無い。
お祭りだから例えば、愛媛があるから「いよかんをそのままどかっと乗せて、いい予感とか」多少大胆にいっても良かったのでは?コラボ記念で何らかのインパクトを残して欲しかった。

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