みずみず
めんりゅうさんからの帰り、買い物にアピタ岐阜店に寄りましたがスガキヤ が・・そういえば宇治家さん天ぷらラーメンが出てると・・めんりゅうさんので満杯なので、少し見るだけ見てみようか？あ！ありますね！美味そうです！並びは7人程、見習いの店員さんがレジで苦戦している模様で、前に並んでる3人諦めて、列から外れました・・前に並ぶはひと家族と思われる4人・・そして私の番に・・早速天ぷらラーメンを注文。結局頂くことに(^^)多分、神様のお導きでしょう・・・天ぷらラーメン登場時のスープは今のとは全く違い、もっと塩辛く煮干しが強かったはずで、復刻とはいかないものの、登場時を彷彿とさせるものなのでしょう。スープの味は覚えていますが天ぷらラーメン自体は残念ながら、私には記憶がないです・・・間も無く番号が呼び出され、提供されました！大きなエビ天がのってますね！さて早速、海老天を・・・？！・・・揚げたてとかいう問題ではなく、レトルトできた海老天を湯煎し過ぎ衣が水分を吸い過ぎて、スープを吸い込むこともできない状態・・これはチープと笑えるものではありません。最悪です。ベースの麺とスープが美味しいので50点です・もう少し頑張っていただきたいですね・・
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コメント
こんにちは。
天婦羅調査隊ご苦労様です。
今までのレポと違って色が、、、
てる氏 投薬中 | 2019年10月5日 15:05トンゴ投薬中さん！こんにちは！
今までのは醤油系ばかりですね！今回はとんこつで、趣が全く違いますよね(^^)
みずみず | 2019年10月5日 15:45こんにちは。これは残念。
店の方には、自分が作った料理を試食してみて欲しいものです。
あたと_13号 | 2019年10月5日 16:13あたと_13号さん。こんにちは！
大好きな、スガキヤ さん故に頑張って欲しいものですね。
みずみず | 2019年10月5日 16:27こんにちは
東海地区のソウルフードなので、頑張って欲しいですね
そうくん | 2019年10月5日 17:34こんばんは
さすが宇治家さんは情報通ですね。
品質の低い天ぷらですか。
かなり経営が苦しいのでしょうね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月5日 18:46みずみずさん、フットワーク良すぎ！先に狙おうと思ってたのに！！
サクサク天婦羅扱うのは、バイトや見習い君には難しいのかな？
情報提供者として、来週中には僕も実食させて頂きますね～(^^)/
宇治家 | 2019年10月5日 20:35そうくんさん！こんばんは！ほんと！頑張って欲しいですね！岐阜だけエビ天こちらで仕入れれば良いのに・・無理何でしょうね・・
みずみず | 2019年10月5日 22:31あらチャンさん！こんばんは！もう一工夫欲しいですね！
みずみず | 2019年10月5日 22:34宇治家さん！情報ありがとうございます！すみませんが天ぷらラーメン故に放っては置けませんでした(^^)
私ももう一軒行ってみようと思ってます！
みずみず | 2019年10月5日 22:44おはようございます☆
おっと！ご当地「寿がきや」さんの一杯ですね。
天ぷらが載ってるのがなんともユニーク。
また食べてみたいんですが関東にはお店が無いんですよねー。
静岡に入れば何店かあるようですが…。
ノブ（卒業） | 2019年10月6日 08:31みずみずさん，どうもです、、
肝心の天ぷらがネックになったようで。
それにしても天ぷら出す店がけっこうあるんですね。
食文化の違い……。
RAMENOID | 2019年10月6日 12:08ノブ(多忙)さん！こんにちは！
とんこつベースの天ぷらラーメンはあまりないので期待したのですが・・・
静岡県なら結構出店ありますね(^^)
みずみず | 2019年10月6日 18:02RAMENOIDさん！こんにちは！
そろそろ、天ぷらラーメン食べに行かないといけませんね(^^)
岐阜の天ぷらラーメンも地域によって、スープに変化があり面白いです(^^)
みずみず | 2019年10月6日 18:06
