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「ラーメン  600円」@博多荘の写真昭和21年創業、昔ながらの博多ラーメンだという。
一番シンプルなラーメンをバリカタでオーダー。

スープは半濁くらいの濃度だが、なかなか旨い。
白胡椒が振ってあるのが大きな特徴。
普段胡椒は使わないけど、これはこれで悪くない。
初めて食べたが、レトロで懐かしい味わいと思える。
リッチなスープだけが博多ラーメンではないとは。
これもあらためて勉強になる出会いだ。
ストレート細麺は、ザクッとした食感が好み。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
あれっと思ったら博多ですか。
>普段胡椒は使わないけど
って醤油ラー食べてもですか?私は飽きてきたらどんどこいろいろ試してみる派です。
それよか、博多で博多ラーを食べたいです。

mona2 | 2019年10月7日 22:28

美味しいラーメンには入れないですね。
どうしようもないやつには、これでもかと入れますが。

カナキン | 2019年10月7日 23:36