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90点
ツヴァイテラーメン[ラーメン/豚骨]
無垢ツヴァイテ（神奈川県横浜市港北区）そば清

「ツヴァイテラーメン」@無垢ツヴァイテの写真丁寧に作られたとんこつの強烈なパンチと、ザワークラウトの酸味とコクのマッチングを愉しむラーメン。
麺は稲庭うどんのようなコシのある、ちょっと珍しい感じの麺。
ザワークラウトはもう少し少なくても良いかな…でもこれこそこの一皿の特徴だしok

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