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東中野に十番あり。かの貴乃花親方も若い頃に利用していたという老舗のお店。塩タンメンがとにかく有名です。スープは優しい塩味。炒めた野菜を食べてる間に、本当に塩味か？とわからなくなるほど、優しい味わいです。途中で水を飲むことで塩味を再確認できるようになります。麺はいわゆる中華麺。チャーシューは昔ながらのしっかりめのギチギチチャーシュー。玉子は生卵をタンメンスープに落とした形です。一緒に注文することが多い焼餃子もバランスの良い餃子。皮の厚めの餃子で、ニンニクがガツンと聞いた餡が、さっぱりタンメンと合います。たまに食べたくなる町の中華という感じです。ご馳走様でした。
オードリー＠毎日ラーメン
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かの貴乃花親方も若い頃に利用していたという老舗のお店。
塩タンメンがとにかく有名です。
スープは優しい塩味。炒めた野菜を食べてる間に、本当に塩味か？とわからなくなるほど、優しい味わいです。途中で水を飲むことで塩味を再確認できるようになります。
麺はいわゆる中華麺。チャーシューは昔ながらのしっかりめのギチギチチャーシュー。
玉子は生卵をタンメンスープに落とした形です。
一緒に注文することが多い焼餃子もバランスの良い餃子。皮の厚めの餃子で、ニンニクがガツンと聞いた餡が、さっぱりタンメンと合います。
たまに食べたくなる町の中華という感じです。
ご馳走様でした。