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コメント
こんにちは。
タンメンいいですね。
十番って店名も気になります。
他の十何番っていうお店との絡みも気になります。
ももも | 2019年10月15日 22:33どもです。
昨今はタンメンも進化してますが、
あっさり系でもしっかりと煮込んだ
タンメンも実は好きです❗
お酢をかけて食べるのが最高🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年10月15日 22:39フッと頬が緩みましたか😆
孤独のグルメのゴロウを連想しちゃいました😁
NORTH | 2019年10月15日 22:47こんばんは。
良いなー、良いなぁー
こういうタンメンひさしく食べてないっす。
てる氏 投薬中 | 2019年10月15日 23:14どもです！
気分にマッチしたものを頂くとより満足度が高いが高まりますよね
白菜の甘味をほのかに感じる優しいタンメンでしたか
ワタクシも身体が養生を求めているのか
ガッツリなものよりこういうのが食べたいです
さぴお | 2019年10月16日 00:43おはようございます！
麻布十番と勘違いしました😅 だから麻布で650円⁉️😳と…。いずれにせよNICEコスパですね👍
久々に寒っ…と感じた朝です☝️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年10月16日 05:48としさん，どうもです。
ナイス町中華。
タンメン650円と言うのは，メチャ安いですね。
RAMENOID | 2019年10月16日 06:29こんにちは。
あっさりタンメン良いですね～
久々にはつねに行きたくなりました。
kamepi- | 2019年10月16日 07:13おはようございます
優しく美味しくフッと
頬が緩むほどですね
この日の気分にピッタリのになりましたね！
キング | 2019年10月16日 07:30この時の好みにしんみりと沁みたご様子ですね。
キャベツでなく白菜なのも良いですね。
おゆ | 2019年10月16日 07:56こんにちは。
ビールと餃子がない！と思ったら平日昼の訪問でしたか！野菜の自然な旨味が出たあっさりタンメンは体にも良さそうですね＾＾たまにはこういうのも食べたくなります！
poti | 2019年10月16日 14:30こんばんは！
地元に十八番っていう町中華あります(笑)
白菜由来の甘味が効いてますか、絶対私も頬が緩むと思います(*^^*)
塩対応 | 2019年10月16日 19:36こんばんはぁ～♪
餃子にビールでしょ！と思ったら平日昼ですね。
こんな気候になってくると、優しいタンメンが恋しくなりますね。
mocopapa | 2019年10月16日 21:57こんばんは
野菜がたくさんなのに安いですよね。
ほっとするタンメン、近所にあったら通いますね(^^)
がく(休養中) | 2019年10月17日 00:45駅の反対側に強力な３店舗を袖にして・・・こちらをチョイスとは！
渋っ！！！
ここは天津麺がオススメだったんですが、メニュー落ちしてしまってから
足が遠のきました・・・
やっぱり、タンメン！ほっとしますね！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年10月17日 10:19
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] タンメン
[価格] 650円
[スープ] 鶏/清湯
[味] 塩
[麺] 中太麺（140g位）
[トッピング] 豚肉、白菜、人参、ニラ、筍など
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12536039383.html
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外出がてらのランチ。
あっさりタンメンが食べたくなり、西荻窪の「はつね」に決めかけたが、ふと未訪の当店を思い出した。
開店直後で先客2名、因みに滞在中にほぼ満席となる。
野菜を炒めることもなく、始めからスープで煮込んでいくので、調理は至って静かに進行。
注文から7分程でご対麺。
[麺メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12536039383-14615503423.html
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12536039383-14615503506.html
■ スープ
ライトな鶏ベースの澄んだ清湯に、煮込んだ肉野菜の旨味。
シンプルに近い塩味が、白菜由来の甘味と融和して、何とも優しい味わい。
フッと頬が緩むのが分かる。
油は必要最小限、微かにニンニク風味。
中盤からはホワイトペッパーが良く似合う。
正にこういう系を欲していた。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12536039383-14615503540.html
■ 麺
大栄食品製という中太ストレート、僅かにうねり。
ふっくら軟らかめな口当たりなのだが、噛んでみると中々のコシ、ボヨンと粘るような弾力性。
スープに滲む味わいも良く、失礼ながら町中華らしからぬ個性的で美味しい麺だ。
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12536039383-14615503601.html
■ トッピング
豚肉、白菜、人参、ニラ、筍などをスープで煮込んだもの。
シャキクタ入り交じった食感、スープと馴染む多様な味わい。
特にニラが効いてる。
ちょっとパサ気味だけど、豚肉もしっかり入っている。
これ以上、何も望まない。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12536039383-14615503628.html
■ 感想など
今日の気分にぴったりのあっさりタンメン。
中華鍋で野菜を豪快に炒め、濃い口にまとめるタンメンも好きだけど、こういうホッとする系も良いね。
「はつね」の町中華バージョンみたいな感じかな。
次回こそ、餃子に🍺から楽しんでみたい。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：