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「豚骨醤油らーめん」@横濱家系ラーメン 暁家の写真10月10日 夜訪問 満席までは行きませんがかなり盛況
券売機あり、元気の良い店員さんにつられてライスも追加
柔らかめ、中太麺でオーダー
ラーパスで味玉いただきました

スープ 最初は良かったのですが玉ねぎ入れると一気に温度が低下して、油分の多さ顕著になり重たくなりました、難しいです
麺 柔らかめの麺はまずまず、もう少し柔らかまでも良かったかもしれません、量は普通

豆板醤はもう少し味強いもの希望します、ごちそうさまでした

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