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90点
ラーメン🍜[ラーメン/豚骨醤油]
横濱家系ラーメン 暁家（群馬県伊勢崎市）のりぷ

「ラーメン🍜」@横濱家系ラーメン 暁家の写真猛暑のなか初訪問。
記帳し車で待っていてもいいスタイル。
10分程で着席。
初訪問の為、ノーマルラーメン、麺硬め、脂多め中太麺でオーダー。
5分程で着丼。
スープは本牧家、田村家に近い、パンチで勝負系ではなく豚骨の旨味も出しつつ、全体にバランスがとれているタイプ。
私は最近歳のせいかこのタイプが好きです。
中太麺は家系麺で歯応え良くお腹も満たしてくれる。厚めのバラチャーシューも旨いです。
うずら卵が1個入っているのも嬉しい。
卓上に刻み玉葱があるのも👍️
途中から卓上のニンニクを足して味変。
あっという間に完食。
美味しかった～。
次は大盛りにしたい。
店員さんの応対、挨拶も👍️
ご馳走様でした～😋

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