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一口目から焼いた鯛の香ばしい香り漂う淡麗スープは、しっかりと味わえば奥行きのある旨味たっぷりスープで、中細ストレート麺をズズっと啜れば、鯛のほどよい旨味がほんのりと口の中に残ります。また、デフォルトで乗っかってるチャーシューも脂具合が絶妙で、口の中にじんわりと肉の旨味がにじみ出てきて、鯛スープの残り香と合わせて美味しささらにUP。流石に普段から【鯛】をメインに扱っているだけあって、イベントならではの特別な味わいは大つけ麺博ならではでした。
（:]ミ
ラーメン ばっさー
また、デフォルトで乗っかってるチャーシューも脂具合が絶妙で、口の中にじんわりと肉の旨味がにじみ出てきて、鯛スープの残り香と合わせて美味しささらにUP。
流石に普段から【鯛】をメインに扱っているだけあって、イベントならではの特別な味わいは大つけ麺博ならではでした。