１０月 水曜日

食処　渓でまぜそばをいただいた後、お腹具合にやや余裕があったので、夜にも関わらず連食しちゃいました・・・徒歩２０分ぐらいで到着しました。

店内はこじんまりしていて、和食の名店のような雰囲気があります。ちなみに和食の名店に行ったことはありません・・・何となくのイメージです・・・

１９：３０頃に到着すると先客は３名いらっしゃいます。今回は月曜限定営業だったつけめんも含めて４回目の訪問になります。いつも並んでいたので、今回は本当にラッキーだと思いました。

「らーめん　¥1,000」

口頭注文、後会計です。会計は席で行います。お腹具合的にらーめんにしました。

注文を受けてから麺をカットします。フレッシュな感じがしてわくわくしてきますね！

卓上を見ると、プラ箸があります。お水も卓上にあります。

注文してから８分くらいで着丼です。麺をカットしてから作るのですが、意外と提供が早いです。店主様の熟練度がとても高いです！

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むううう・・・以前と随分印象が違います・・・昆布ですかね・・・強い旨味を感じますね・・・動物系の味も感じます・・・鶏でしょうか・・・油っぽくなくあっさりしています。

そして、麺を。むおおお・・・ややピロピロしたとても特徴的な麺です！これはとても美味しい！！

具材は、チャーシュー、ねぎ、一味ですかね・・・

チャーシューめちゃ旨です！！

お腹メーターは連食ですので８割くらいになりました。夜なのでちょっと食べ過ぎです！

つけめんの方が麺の美味しさをもっと感じられるかもです。

ご馳走様でした。