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「哲二郎ラーメン」@平田の哲二郎の写真金曜日よる20時00分到着
6人待ちに接続

金曜日のみの営業なので
並びます

玄関入ってすぐの食券機で
右下にラーメン、右上豚マシダブル
をポチッと840円+320円=1160円

コールは着席して
定員さんが聞きに来てくれました
茹で前麺200gとの事、麺量そのままで
ヤサイ、アブラ増しでお願いします

20時30分位に着丼
ヤサイはシャキシャキ、増しで400g位
アブラは大きめ味付き固形と液体少し
麺はモチツルワシワシで食べやすい
スープは乳化、豚骨粉砕系でダシ出てます
豚は2cm位のバラ巻きブタが5枚位
柔らかホロトロ、味付けは控えめ

3オペで、丁寧に注文を聞いて頂き
接客もスムーズで
店内も明るい雰囲気
食べていると材料切れか
後の並び5名くらいで終了の
様子でした(汗)

他の曜日もして欲しい
と思いながら完食
ごちそうさまでした〜

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