Item: 麺処 浮き雲
Rating: 90
Author: 鯛乃助

90点

本日オープン‼️おめでとうございます。
台風直撃とはついてない…

画像からわかるように魚粉たっぷり濃厚つけ麺です。
ニンニクは追加オーダーで別盛りにしてもらいました。具材はゴロゴロチャーシューも入ってました。
表面に油の膜はあるものの、さらりとした粘性でつけ汁が足りなくなる事は無さそう。割りスープも貰えるようでした。

上田近辺に好みのつけ麺がなかったので、末長くお付き合いするとともに友人にも紹介したい店舗です。