2019年10月13日（日）18:20頃訪店。

待ち時間20分程。座って待つことができます。

「スープをぎりぎりまで煮詰めるのは、極限まで素材の旨味を引き出す為。
野菜とともに啜るひと口は、濃厚、且つまろやかな後味。」
と書かれたポスターを見ながら待ちますｗ。

入店して券売機で食券を購入。
お店の看板メニューである「濃菜麺」のボタンをポチリ。
おつまみチャーシューも併せて購入させていただきます！

店員さんに渡してから店内の待ち席に座ります。しばらくしてカウンター席へ。
先に食券を渡しているので、着席してすぐに着丼。

野菜たっぷりなのが何より嬉しいです。
丼の中にある上段の野菜と、下段の麺をひっくり返して野菜を浸して柔らかく。

3日間炊き上げたという濃厚とんこつスープは、臭みなく意外にあっさり。
野菜エキスが感じられ、なんとなくですが天下一品のスープを思い出しました。

麺は国産小麦100％とのことで、太めで柔めのストレート。バランス的には
スープより麺が勝ってました。ボリュームありますが、ヘルシーなラーメンでした。

カウンター席のみですが、家族連れやカップルも多かったです。

次回は、ベースとなる濃菜麺のスープに辛み油と痺れ系の辛ダレが入った、
「辛旨」を食べてみたい！

どうもごちそうさまでした！