レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
麺は細めのストレート麺。スープは貝と魚(のちに調べたら鯛とのこと)の旨味がガツンときてとても美味しい。具材は鶏と豚の四種のチャーシュー、味玉、海苔、たけのこ、めんま、小松菜、白髪ねぎ。チャーシュー4枚が全て違う手法で作られたもので、どれもハイレベルな美味しさ。たけのことメンマで二種類のメンマが入ってるようなのも楽しい。そして、味玉が茹で加減味加減とも理想的な逸品でした。麺、スープ、具材のすべてがハイレベルかつバランスが取れていてすごい!