先日の突撃で味噌ラーメンが美味かったコチラのお店
札幌ラーメンのお店です！
場所は上野アメ横の中ですが、少々わかりにくい場所にあります

札幌ラーメンと言えば味噌ラーメンが思い浮かびますが、券売機で旭川醤油ラーメンも発見していたので、次回は醤油と決めていました！
あの味噌ラーメンが出せるお店ならば醤油も美味いはずだと😋

先客4名、あと客3名

デフォの旭川醤油ラーメンのスペシャルにあたると思われる標題をポチッとナ！
でっかいどうだけに麺は1.5玉のようです！
先客もあったので待つこと4分でのご対麺！

先ずは麺顔がでっかい(*ﾟ▽ﾟ*)
軽く洗面器な感じ(⌒▽⌒)
写真の水のコップとの比較でお判かりいただけるだろうか？
北海道の大きさを舐めてはいけないぞーと言わんばかりの丼の大きさです！

スープは醤油清湯かと思いきや、背脂たっぷりな感じでコクがあり野菜と背脂の甘みのある奥深いもの
醤油感は無く、味噌ラーメンのようなコクがありました
埼玉県でいうと草加市や川口市にある人気店の青木亭さんの醤油に近い方向

丼が大きいので溺れてしまって具が良く見えませんが、味玉は1つを半分に切って載り、チャーシューは、サイコロキャラメルほどの大きなものがコレでもかと載っています！
少々旨味が抜けてパサパサな感じのチャーシューでしたがボリュームはあります！
ネギも結構しっかりと載っています！

麺は中太の真っ黄色な縮れ麺で腰も感じる麺です
茹で加減は普通
丼が大きいので麺量が少なくも感じましたが、スープは完飲できる量ではありませんねー

海苔とメンマは普通です！

コクがあるので七味やニンニクも合うスープで、醤油感は少ないですが十分に満足な一杯でした

オロチョンや塩ラーメンもきっと美味しいと予感させる一杯でした！

ご馳走さまでしたー