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「濃厚味噌らーめん」@札幌 みその フレスポ恵み野店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR北海道千歳線恵み野駅の北西、フレスポ恵み野の一角にある。
・店の外観:黒い看板、白い暖簾、赤い提灯。
・駐車場 :フレスポ恵み野用に多数あり。
・席   :テーブル・カウンターで34席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外12人。
・店員  :調理場の男性2人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :濃厚味噌らーめん(842円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着。
・具   :大きめのチャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、擦りおろしショウガ、柚子片、斜め切りネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色っぽい、縮れ、プリプリした食感の北海道麺。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは胴縁系っぽい感じでコッテリ感があるが、おろしショウガや柚子片で爽やか感が出ている。薬味も程良く効いて野菜も入っているのか柔らかい感じ。油はしつこさはなくイイ感じ。
・その他 :少々高い。
堪能した。

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