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本年287杯目。初訪にて、メニュートップの「汁なし醤油まぜそば￥700」ぉ。※「動物系と魚介系の濃縮ベースに、3種の醤油」と説明があります。濃厚な素材の旨味と、角のない醤油が合致した構成。自然派な旨味で、目立たないが旨い☆彡三河屋製麺の太麺14番あたり。表面が糊化して芯が残る茹で上げ、既知ですが秀逸な麺◎分厚くホロホロのチャーシュー、「豚」と呼べる存在感。やや水っぽいメンマ、半熟味玉ハーフ、笹掻き長葱、小葱、魚粉。卓上のレモン酢で〆、飽きずに食べれます♪全メニュー麺量無料サービスで、価格満足度が高いですね！かなり特徴的な営業風景ですが、基本的にゎ良い接客！限定多発でメニュー数が凄い事に…^^;再訪して、スープが飲んでみたい良店でした☆彡
パットの星☆彡
HKRamen
ヌマニア
ラーメンうさぎ
ボブ
Eitoman
初訪にて、メニュートップの「汁なし醤油まぜそば￥700」ぉ。
※「動物系と魚介系の濃縮ベースに、3種の醤油」と説明があります。
濃厚な素材の旨味と、角のない醤油が合致した構成。
自然派な旨味で、目立たないが旨い☆彡
三河屋製麺の太麺14番あたり。
表面が糊化して芯が残る茹で上げ、既知ですが秀逸な麺◎
分厚くホロホロのチャーシュー、「豚」と呼べる存在感。
やや水っぽいメンマ、半熟味玉ハーフ、笹掻き長葱、小葱、魚粉。
卓上のレモン酢で〆、飽きずに食べれます♪
全メニュー麺量無料サービスで、価格満足度が高いですね！
かなり特徴的な営業風景ですが、基本的にゎ良い接客！
限定多発でメニュー数が凄い事に…^^;
再訪して、スープが飲んでみたい良店でした☆彡