10/16(水)18:37頃 初訪。

先客3名、後客1名。
この日は限定「黒さつま鶏中華ソバ」のみの提供との事…
店内入って右側にある券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

6分ほどで着丼です。
メチャ幅広麺に…少々ビックリ^^;

先ずはスープを一口…
表面をキラキラの油が覆っていますがオイリー感は思ったより高くなく、芳醇でキリッとしたカエシに黒さつま鶏の旨味ジンワリ感じる塩味加減程好い鶏清湯醤油スープです。
小さなヤツがプカプカ浮いていると思ったらナメコが多数入っており、ニュルプチ食感でイイ感じです^^微かに感じるトロミも…ナメコ効果かな?!

幅1cm超はあろうかというツルピロ平打ち幅広麺はムッチリした歯応えで、小麦の風味良い美味しい麺です。

厚めカットのロースチャー2枚は噛み応えある肉々しい食感のもの、青菜はシャキシャキ仕上げ、大判の海苔は風味良く、味玉は黄身トロリゼリー状のものでした。

ナメコを掬いながらスープを飲み進め、気付けば速攻完食・完飲でした。

次回はレギュラーを…
ごちそうさまでしたぁ〜♪