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10/12（土）17：15 前2後1 中華そばを選択すると醤油か塩か訊かれたので、塩でお願い。頼んだ後で、醤油だと背脂が入り、量が選べることに気づいた。次回は醤油にしよう。きれいに澄んだスープは、動物系を下支えに魚介の旨味がクッキリと主張するもので、バランスよくなかなかおいしい。油脂感は軽めにあるが、それがコクをプラスしている。黄色い縮れた細麺はかために茹でられ、丁度よい歯ごたえ。具は、刻み葱。焦がしネギが少量ながら、香ばしい。白ごま。中薄のバラロールが1枚。柔らかくてまずまずおいしかった。次回は醤油で背脂多めで頼んでみたい。駅そばでアクセス良く、こちらが入っているビルの中では、ほかの店が台風などにより、早々に営業中止していたなか、営業していたのも好印象。
なまえ
ネギ
じゃい(停滞中)
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
ラーメン ばっさー
hokyo
中華そばを選択すると醤油か塩か訊かれたので、塩でお願い。頼んだ後で、醤油だと背脂が入り、量が選べることに気づいた。次回は醤油にしよう。きれいに澄んだスープは、動物系を下支えに魚介の旨味がクッキリと主張するもので、バランスよくなかなかおいしい。油脂感は軽めにあるが、それがコクをプラスしている。
黄色い縮れた細麺はかために茹でられ、丁度よい歯ごたえ。
具は、刻み葱。焦がしネギが少量ながら、香ばしい。白ごま。中薄のバラロールが1枚。柔らかくてまずまずおいしかった。次回は醤油で背脂多めで頼んでみたい。
駅そばでアクセス良く、こちらが入っているビルの中では、ほかの店が台風などにより、早々に営業中止していたなか、営業していたのも好印象。