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「うま煮そば(醤油)¥810-+瓶ビール他」@中華料理 喜楽飯店の写真この日は息子が野球を頑張ってた頃に親子で大変お世話になったコーチが亡くなり通夜に親子3人でいった後に夕食で嫁の好きな此方のお店に行ってきました。
此方は炒飯が美味しいんです嫁が大好き、わたしはラー活しますが(笑)
息子の車なので遠慮無くビール、餃子とエビチリと空心菜炒めでスーパードライを2本空けたところで御対麺、具沢山ですよコスパ良いのに❗
熱々のスープを気をつけて啜るとうま煮特有の具材からの旨さ(^^)
それと先ずはごま油の胡麻の風味とコクが良いですよ🎵
基本の醤油は甘味が絶妙ですがあくまでも裏方、動物系も下支えで具材の白菜、筍、ニラ、ニンジン、木耳、椎茸、海老、うずらの卵、豚バラ肉の旨味の溢れて美味しいのですが、わたし的には椎茸の旨味がナイスでした😁
麺は加水低めの細細麺、珍しくありませんか?
スープの持ち上げは120%、熱いけど(笑)
海老もプリプリ、具材の火の通りは完璧、熱いけど(笑)
1つだけ残念だったのは豚バラ肉がバラじゃなく固まってたこと、熱いけど(笑)
このあとハイボールを一杯呑んでフィニッシュでしたが、少し冷めたスープをレンゲで啜った嫁と息子は旨いじゃんと気に入ったようでした👍
次回は古河の七福カレー麺食べます😁
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

旨煮そばが美味しい季節になりましたね😊
中華はやはり王道です!

NORTH | 2019年10月31日 08:22

うま煮ってとても刺さりますよね!ワード的に。
広東麺って言われるよりググっと食べたくさせるぅ~。
町中華系も魅力的です!

おはようございます。
美味しいラーメンをいただきながらの昔話。
何よりのご供養になったでしょう。

てる氏 投薬中 | 2019年10月31日 08:43

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

町中華や中華料理店寄りの個人店、私の大好きなカテゴリーです♪
うま煮な餡かけって熱過ぎが付き物ですが、最高じゃないですか(#^^#)
古川の七福カレー麺、近ければ訪問したいとても魅力的なイベントですね!

つちのこ | 2019年10月31日 09:05

こんにちは☆

熱々なのがいいですね!
猫舌なのでフーフーしていただきたい。
何より息子さんの運転で一杯やれるのが羨ましいですよー。
うちの息子は免許取るのもメンドーなようで…。

ノブ(卒業) | 2019年10月31日 09:18

こんにちは(*^^*)

濃いめそうな餡掛けに、細細麺。
案外合うものなんですね。
ご家族てワイワイ、良いですね~

としくん | 2019年10月31日 13:00

こんにちは
うま煮良いですね~、餡かけ大好きです。
熱いんですよね、大概口の中べろ~んってなります、熱いから(笑)

がく(休養中) | 2019年10月31日 16:21

「熱いけど(笑)」が3回登場...楽しき正しき町中華ですね。

おゆ | 2019年10月31日 18:34

こんばんは!

アツアツの旨煮が美味しくなり出す時期になって来ましたね☝️ 何か妙に中華丼が食べたくなって来ましたよ♫ 私も先日少年野球時代のコーチが亡くなりましたが、忘れる事の出来ない人です😌

こんにちは。

うま煮いいですね。
確かに細麺は珍しいですよね。
そう、椎茸もいい仕事してくれるんですよね。

ももも | 2019年10月31日 22:36

こんばんわ~

いろいろ食べて皆さん満足だったようで何よりです♪
自分も最近は倅の運転で連れてって貰えるのが嬉しく結構誘ってます!
ちなみに、この手の一杯なら自分も椎茸の旨味が強いのが好きです♪

コーチのご冥福お祈りします!!

バスの運転手 | 2019年10月31日 22:47

こんばんは。
うま煮は寒い季節にいいですよね^^町中華でうま煮そば+餃子+ビールが最高です!

poti | 2019年11月1日 00:28

おはようございます。
中華屋は具沢山のものですよね。
熱いですが。

M | 2019年11月1日 06:24

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
古河っていいお店が多いんですよね。
町中華にまで手が回りませんでしたが,ここも視野に入れます。

RAMENOID | 2019年11月1日 07:05

おはようございます
ご家族で中華 いいですね。
こんな食事が大好きです!
タベタヒ(笑)

mocopapa | 2019年11月3日 06:10