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喜多方への現場仕事。昼は流石に超行列店はパス。しかし喜多方はほぼどんな店も裏切らないと信じてます。
その期待にかなう味。中太の断面丸い縮れ麺はかなりのモチモチ。これはこれで美味しい。醤油の
アッサリしたスープは、初め薄めと思いつつ、味わうごとにしっかり旨みも感じられ、喜多方テイストです。チャーシュウは薄めの3枚で、喜多方にしては物足りないか。それでも普通にかなり美味しい。

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